Envie de surprendre tes proches avec une galette des Rois pas comme les autres ? Astrapi t’explique comment faire rimer galette avec sucette, grâce à ces mini-gâteaux à croquer !
Ingrédients pour 12 sucettes des Rois
Préparation : 25 minutes • Cuisson : 15 minutes
• 2 ronds de pâte feuilletée
• 100 g de poudre d’amande
• 50 g de cassonade
• 50 g de beurre mou
• 2 jaunes d’œufs
• 1 verre de 7 à 8 cm de diamètre
• 12 bâtonnets de glace en bois
• 1 fève
Réalisation des sucettes
1• Allume le four à 180 °C (th. 6). Découpe avec le verre 24 ronds de pâte feuilletée. Poses-en 12 sur une plaque recouverte de papier cuisson.
2• Dans un bol, mélange la cassonade, le beurre, la poudre d’amande et un jaune d’œuf. Puis, dépose une grosse cuillerée à café de cette crème au milieu des ronds.
3• Pose un bâtonnet sur chaque rond en l’enfonçant dans la crème. Cache la fève dans une des sucettes. Pose un deuxième rond de pâte sur le premier.
4• Colle le bord des ronds en appuyant dessus. Trace des croisillons avec un couteau pointu. Badigeonne de jaune d’œuf et mets au four pendant 15 minutes.
